Baileys houdbaar tot datum [gesloten]

0

Ik ben de barmanager van Taj Bengal, Kolkata, India.

Ik wilde alleen vragen of het goed is om Baileys Irish Cream te serveren na de datum 'ten minste houdbaar tot' op de fles.

Ik zou blij zijn als ik het antwoord snel kan krijgen, want een complete batch staat morgen op zijn "beste vóór" -datum.

    
reeks Priyadarshan Das 12.11.2014 / 10:01

3 antwoord

3

Als ik zelfs de mogelijkheid van een rechtszaak in overweging neem, dat wil zeggen, als iemand ziek wordt en dan de correlatie maakt, denk ik dat het verstandiger is om als ondernemer simpelweg de spullen weg te geven voordat deze vervalt. Ik weet zeker dat de stamgasten het leuk zouden vinden. En als je denkt dat je snel genoeg op de been bent, kun je misschien een manier bedenken om de weggevertje te gebruiken als een promo voor iets dat inkomsten oplevert ... misschien een DIY Irish Car Bomb met Bailey's gratis, de verkoop van Guiness en Jameson waard.

    
antwoord gegeven 12.11.2014 / 11:11
0

Oh ja. Zeker, je hebt speelruimte, ik wou dat ik je kon vertellen hoeveel. Zeker, je hebt weken, je hebt waarschijnlijk maanden. Je kunt je tijd verlengen met een koelkast.

    
antwoord gegeven 12.11.2014 / 10:18
0

Zolang de flessen verzegeld zijn, moeten ze veilig zijn voor nog eens 6 maanden. Bailey's gebruikte om reclame te maken voor een houdbaarheid van 30 maanden, met dezelfde 2 jaar kwaliteitsgarantie die ze nog steeds geven. Het alcoholgehalte zal fungeren als een conserveringsmiddel tegen de meeste microbiële bederf, maar er is nog steeds een mogelijkheid van ranzigheid van andere bronnen. Als het product is blootgesteld aan direct zonlicht, een hogere temperatuur dan 25 ° C of een temperatuur lager dan 5 ° C, is er mogelijk een scheiding tussen de whiskey-roomemulsie. Zelfs onder de beste omstandigheden zal de emulsie breken en uiteindelijk een scheiding tussen de whisky en de vetten uit de room opleveren.

Het beste kunt u doen om het op een koele, donkere plaats te bewaren en het product te controleren op problemen met geur, uiterlijk en smaak als elke nieuwe fles wordt geopend.

    
antwoord gegeven 12.11.2014 / 10:54