Is het eten van ongekookte spaghetti gevaarlijk?

3

Soms eet ik als tussendoortje wat (15 tot 20 stuks) ongekookte en droge spaghetti uit de winkel.

Toch maak ik me een beetje zorgen over salmonella en andere dergelijke dingen, dus mijn vraag:

Hoe veilig is het eten van ongekookte spaghetti?

Bedankt

    
reeks Halest 24.08.2015 / 17:08

1 antwoord

5

Ja en nee; in kleinere hoeveelheden; geen probleem. Als je 's morgens gaat zitten en dagelijks een kom eet; u zult op lange termijn ernstige problemen veroorzaken.

  • Rauw meel zit vol met lectinen en fytaten; wat in grotere hoeveelheden een gevaar kan vormen; de onderste GI beschadigen en IBS veroorzaken; andere problemen

  • Voedingsproblemen kunnen zich bij hogere hoeveelheden uit de ruwe bloeminname ontwikkelen

  • Bacterie-standpunt; geen probleem; wegeten.

  • Zoals de opmerking vermeldde; wat verse pasta kan schadelijk zijn vanwege het rauwe ei.

        
    antwoord gegeven 25.08.2015 / 22:39