wat voor soort vlees wordt er op carve stations gebruikt?

2

Als ik naar een cafetaria ga en ze hebben een homp vlees op een snijplank die de cafetaria "rosbief" noemt; Over het algemeen welke stuk vlees wordt er gebruikt? De cafetaria snijdt het heel dun ongeveer een achtste of een centimeter. de portie is 1 tot 3 plakjes.

Ik weet dat het geen Prime-rib is. het is te dun gesneden om Prime rib te zijn.

    
reeks Chancey 20.12.2014 / 20:17

1 antwoord

3

De meeste buffetten serveren "stoomschip rond" wat hele ronde is, of de bovenste ronde - omdat ze relatief goedkoop zijn. Ik heb geen ervaring met het specifieke restaurant met de naam.

De vraag IS echter vaag en er is veel variatie. Restaurants die prime rib serveren in het carvenation maken het meestal heel duidelijk.

    
antwoord gegeven 21.11.2012 / 23:05