Hoe reinigt u gebruiksvoorwerpen die worden gebruikt om rauw gehakt te koken dat een nacht in de gootsteen is achtergebleven?

4

Ik heb gisteren wat gehakt gekookt en tegen de tijd dat de avond kwam was ik te zonked om de afwas te doen. Nu is het de volgende avond en ze zitten nog steeds in de gootsteen. Hoe maak ik de roestvrijstalen pan, plastic spatel en gerechten die ze raken schoon om bacteriën (en de gootsteen!) Te voorkomen. De pan is alleen met de hand wassen. Is erg heet water en een goede scrub met zeep ... misschien zelfs twee keer voldoende? Terzijde merkte ik dat een advies om een bleekmiddeloplossing van 10% te gebruiken om gebruiksvoorwerpen schoon te maken nadat ze ruw vlees aanraken ... is het veilig om bleekmiddel op kookgerei te spuiten?
Bedankt!

    
reeks user15753 12.02.2013 / 23:43

1 antwoord

4

Was alles in zeer heet water, met afwasmiddel en spoel grondig. Tenzij er mensen in gevaar bij u thuis zijn, zou dit voldoende moeten zijn.

Als u zich zorgen maakt, kunt u een ontsmettingsmiddel maken door bleekmiddel te verdunnen. De verhouding is ongeveer 1 eetlepel bleekmiddel per liter water, per deze Oklahoma State University gedeeld door UC Davis :

[...] about one tablespoon (1/2 fluid ounce, 15 ml) of typical chlorine bleach per gallon of water is the maximum that should be used for sanitizing food contact surfaces, according to federal regulation. If higher concentrations are used, the surface must be rinsed with potable water after sanitizing. Contact times of one to five minutes are usually sufficient to achieve a thorough kill, depending on chlorine concentration and organic load.

    
antwoord gegeven 13.02.2013 / 00:52