Hoe pas ik een recept aan om in een oven te bakken in plaats van op een grill?

1

Ik heb een recept voor het grillen van een perenchips die gedurende 15 tot 20 minuten op middellange warmte grillen vereist.

Kan ik dit in plaats daarvan in een oven bakken? Op welke temperatuur moet ik het bakken?

    
reeks Sally Charette 11.08.2011 / 19:25

2 antwoord

1

Ja. Je wilt dat het bruin wordt, dus ik zou het doen op ongeveer 375 of 400 Fahrenheit. Afhankelijk van hoe dik en nat het is, kan het zo'n 20 tot 40 minuten duren. Als je een thermometer hebt, kun je erachter komen dat het bijvoorbeeld 180 graden in het midden gebeurt. Zoek anders gewoon naar bubbels en een mooie bruine top.

    
antwoord gegeven 11.08.2011 / 22:22
1

Ik denk dat 375-400 misschien iets te heet is en dat de topping te bruin wordt voordat de peren gaar zijn. Ik zou voor de eerste keer 350 graden Fahrenheit proberen.

    
antwoord gegeven 18.08.2011 / 15:26