Overdag rijst koken?

5

Ik wil 's ochtends rijst gekookt hebben als ik wakker word.

Mijn plan is om de ongekookte rijst voor het naar bed gaan klaar te maken, het water toe te voegen, een timer in te stellen en te gaan slapen.

Is het mogelijk om de rijst en het water in mijn rijstkoker te laten totdat een timer begint met het koken? Zal het 's nachts weken van de rijst het papperig maken?

    
reeks JS Lavertu 22.06.2016 / 01:06

1 antwoord

9

Als uw rijstkoker een dergelijke timer heeft, ja, dan kunt u dat doen. Voeg net voor je naar bed gaat koud water toe (hetzelfde bedrag dat je zou gebruiken als je het meteen zou koken), rijst en eventueel zout en boter. Roer goed en zet de timer ongeveer een half uur voordat je opstaat.

Als u een externe timer gebruikt, moet u ervoor zorgen dat de rijstkoker daadwerkelijk wordt gestart wanneer deze wordt ingeschakeld. Sommige apparaten moeten worden ingeschakeld nadat ze zijn aangesloten.

Er bestaat hier geen volledige consensus dat dit veilig is, maar miljoenen Japanners doen het en er is nooit een voldoende grootschalige uitbraak van iets geweest om enige waarschuwing te rechtvaardigen die ik ooit heb gezien. En veel recepten vragen om 12 of meer uren inweken bij kamertemperatuur - waaronder een die ik vorige week net deed voor plakrijst. Voor een extra beschermingsniveau kunt u ijswater (inclusief kubussen) gebruiken en het op gewicht wegen. Voed het niet aan zwangere vrouwen of immuungecompromitteerde, OK?

    
antwoord gegeven 22.06.2016 / 01:41