Over hoe weinig olie kan ik aan een hoeveelheid meel toevoegen om een deeg te maken dat één brok is van één consistentie, niet kruimelig en in stukjes? Ik ben op zoek naar een verhouding van vast tot vloeibaar. Als het erom gaat wat voor soorten meel en olie, laten we zeggen olijfolie en tarwemeel voor alle doeleinden.