Hoe lang gaat de zelfgemaakte Pico de Gallo in de koelkast?

4

Ik probeer in het begin van de week meer voorbereidend werk te doen vanwege een druk werkschema. We houden van pico de gallo op omeletten. Was gewoon benieuwd hoe lang zelfgemaakte pico in de koelkast zou blijven. Heb het nog niet zelfgemaakt, maar zal het binnenkort doen. :)

    
reeks AtlasRN 08.11.2012 / 23:54

3 antwoord

2

Als ik het grondig heb gemengd, plaats ik het in potten met mason met deksel en bewaar het ongeveer 1 en 1/2 week in de koelkast. Ik heb de tomaten helemaal niet papperig gevonden. Wanneer ik een pot uit de koelkast haal, moet ik de verzegeling verbreken, omdat deze de neiging heeft om te verzegelen wanneer we de dop en de afdichting erop doen. Ik hoop dat dit helpt!

(Voor zover relevant, bevat de mijne tomaten, rode ui, limoensap, koriander, jalapenos, peperoncini, zout en peper.)

    
antwoord gegeven 14.05.2014 / 01:43
6

De Pico de Gallo die ik maak (pruimtomaten, witte ui, verse jalapeno pepers, limoensap, een klein beetje olijfolie en gehakte verse koriander, zout en peper) zal ongeveer 1 week meegaan als ze in een verzegelde container worden bewaard in de koelkast. In die tijd zullen de tomaten een beetje slap worden en de koriander zal verwelken.

Misschien kun je al het andere laten mengen en gewoon de gehakte tomaten en vers gesneden koriander toevoegen wanneer je klaar bent om te serveren?

    
antwoord gegeven 09.11.2012 / 00:34
0

Ik heb pico gegeten die ik maar tot 2 weken heb gemaakt. Ik gebruik een goed stuk vers limoensap en dat lijkt alles lang vers te houden. Zolang de tomaten er vers blijven uitzien, zou het goed moeten zijn.

    
antwoord gegeven 11.05.2016 / 06:41