Wat kan melk in pannenkoeken vervangen?

5

Ik wil crêpes maken, maar ik heb geen melk meer. Kan ik nog steeds pannenkoeken maken? Wat kan melk in deze toepassing vervangen?

Ik heb wel yoghurt, bier, eieren, room, boter, meel, zout en suiker.

    
reeks Neil G 09.12.2010 / 08:50

4 antwoord

6

Probeer de crèmekleurige room weg, want je krijgt nog steeds wat van het melkvet, maar je wilt niet zo veel.

Water werkt waarschijnlijk ook voor je crêpes, hoewel het de smaak zou veranderen.

    
antwoord gegeven 09.12.2010 / 14:14
4

Dit klinkt misschien gek, maar heb je cashewnoten of amandelen? Ik heb meestal een voorraad (hoewel niet geroosterd, ongezouten is niet vaak in het huis). Je kunt wel zoeken naar een recept voor het maken van melk met noten:

Put 1/2 cup raw pecans, almonds, walnuts, Brazil nuts, etc., into a blender container. Process until ground. Add 1/2 cup water and process at low speed for a few seconds, then turn blender to high. Blend for a couple of minutes, then add 1 1/2 cups water. Blend well.(from here)

    
antwoord gegeven 09.12.2010 / 17:00
0

Uit

  • yoghurt
  • bier
  • eieren
  • crème
  • boter
  • bloem
  • zout
  • suiker

Ik zou zeggen dat room een perfecte melkvervanger is (als je er genoeg van hebt). De crêpes zullen waarschijnlijk nog beter smaken.

Zullen ze meer vet bevatten?

Ja.

Maakt het u uit (deze ene keer dat u geen melk meer heeft)?

    
antwoord gegeven 09.12.2010 / 18:16
-1

Nou, aangezien sommigen zeggen om niet-vette of amandelmelk te gebruiken, ga ik experimenteren met rijstmelk, wat ik best lekker vind.

    
antwoord gegeven 15.02.2014 / 22:59